酒精中毒是酒精对中枢神经的刺激，使得神经系统缺乏B族维生素，除了会损伤酗酒者的大脑、肝脏等器官，酒精还会造成胃黏膜充血，溃烂，而修复胃黏膜也需要B族维生素。
   郑州戒酒中心中医戒酒科提醒大家，想要戒酒的患者，最好多吃富含B族维生素的食物，如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等。如果习惯，不妨在早上喝点燕麦粥，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性中午很低，喝酒很容郑州戒酒医院（郑州金水脑康中医院），戒酒不是一朝一夕的事情，要有耐心和适合的办法，所以不能着急，要有计划地戒酒，切忌一次戒掉，以免出现成瘾表现，因为喝酒是一种成瘾行动，需求适当尽力才能把这种习气的不良行动改正过来。易醉酒，早晨喝点燕麦粥，能够帮助降低中午喝酒的欲望，同时，粥类还能够保护胃黏膜。需要注意的是，B族维生素不会贮藏于体内，多余的会完全排出体外，因此，戒酒的人必须每天补充B族维生素。