喝酒前后吃些合适的食物，对预防醉酒、醒酒有事半功倍的效果。营养郑州戒酒医院（郑州金水脑康中医院），要想戒酒还需要家人和患者一起共同努力，树立战胜疾病和戒除酒瘾的信心，积极正确对待酒精依赖疾病，多做一些有益于身心健康的活动，劳逸结合，还需要注意的是，一定要养成良好的有规律的生活作息制度。专家指出，喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。可以在饮酒前喝100毫升牛奶，不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。